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人类营养学概论

类别:课程参考 生物学 视频 英语 国外多媒体课件 在线播放

主讲: Nancy Amy

内容描述: This course provides an overview of digestion and metab...

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主讲:Nancy Amy

资源名称:人类营养学概论

资源原名:Introduction to Human Nutrition

出版发行者:UC Berkeley

制作:UC Berkeley

发布时间:2011-05-26

制作日期 :2008

架号:C-0285

系列题名:国外多媒体课件

内容描述:This course provides an overview of digestion and metabolism of nutrients. Foods are discussed as a source of nutrients, and the evidence is reviewed as to the effects of nutrition on health. The emphasis of the course is on issues of current interest and on worldwide problems of food and nutrition. Students are required to record their own diet, calculate its composition, and evaluate its nutrient content in light of their particular needs. Lectures are not available as live streams.

视频相关信息

名称:1 Introduction to Human Nutrition

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